Lumen es el primer dispositivo y aplicación disponible para cualquier persona que proporciona información en tiempo real sobre si estás quemando carbohidratos o grasas. Por lo general, estas mediciones solo se realizan para atletas o pacientes a través de centros de pruebas, hospitales o clínicas especiales, pero con Lumen ahora están disponibles para todos, en cualquier lugar.
La nutrición es un tema muy individualizado, mientras que el metabolismo tiene los mismos matices ( no hay una solución única para todos cuando se trata de dietas y planes de nutrición) y es por eso que los dietistas y asesores nutricionales pueden desempeñar un papel importante en la salud y el bienestar. Sin embargo, una dieta personalizada conlleva la necesidad de experimentar porque a menudo es necesario realizar ajustes. Cada cuerpo procesa los alimentos y nutrientes de manera un poco diferente, y aquí es donde un dispositivo como Lumen realmente puede ayudar a esa comprensión individualizada del metabolismo de cada uno.
Tuvimos la oportunidad de probar Lumen nosotros mismos, que es un dispositivo muy elegante y compacto. Viene en una caja de bonito diseño con todo lo que necesitas para empezar: una base de carga, un cable y un folleto. Su exterior tiene un acabado mate que lo hace suave al tacto, y su tapa se fija mediante imanes, lo que hace que quitarse y ponerse la tapa sea agradable.
Emparejar el dispositivo a través de Bluetooth, una vez descargada la aplicación Lumen en su teléfono inteligente, es muy sencillo y las luces y la interfaz de usuario son fáciles de entender y usar. De hecho, el dispositivo mantiene la carga bastante bien, ya que después de tres meses de mediciones todavía mantiene energía.
Una de mis cosas favoritas de Lumen es que el equipo actualiza constantemente su producto y brinda información y educación valiosas al usuario: la cantidad de conocimiento y experiencia de las hermanas fundadoras gemelas, las Dras. Merav y Michal Mor, y su equipo, son muy evidentes en toda la experiencia del producto.
Antes de hablar sobre el viaje del metabolismo de Lumen, hablemos un poco sobre la ciencia. La tecnología patentada de Lumen utiliza un sensor de CO2 y un medidor de flujo para determinar la concentración de CO2 en una sola respiración. Se inhala un volumen fijo de aire a través del dispositivo (dinámico para cada individuo) y esa respiración se contiene durante diez segundos antes de exhalar por completo. Se toman más de un millón de mediciones de aliento por mes y estas mediciones permiten a la empresa seguir mejorando su plataforma de medición metabólica. También se publicó un artículo revisado por pares que muestra la validez de Lumen para estimar la utilización de combustible metabólico de manera comparable con el carro metabólico estándar.
En el transcurso de un par de semanas, pude usar Lumen para aprender mucho más sobre cómo mi cuerpo procesa varios tipos de alimentos, cómo quema carbohidratos versus grasas antes y después del ejercicio, durante el ayuno o después de otras actividades. Me tomó unos días sentirme cómodo tomando medidas, principalmente porque estaba encorvado, y aprender a sentarme al inhalar hace una gran diferencia. Pero al cabo de un mes de mi viaje, pude cambiar el metabolismo de mi cuerpo para que estuviera en una racha de quema de grasa al aprender a ajustar mi dieta mediante prueba y error.
Las mediciones se toman al comienzo del día, generalmente después de haber estado despierto durante una hora pero antes de haber consumido algo, y estas dos primeras semanas de mediciones matutinas se utilizan para establecer su punto de referencia y lo que se llama su “puntuación Lumen Flex”. " Flex Score rastrea qué tan flexible es su metabolismo, lo que refleja qué tan bien su cuerpo puede cambiar entre fuentes de combustible. Un buen metabolismo es aquel que es muy flexible, en el que se anima a tu cuerpo a quemar grasa principalmente.
Después de tomar esa medición inicial de la mañana, se creará una sugerencia de nutrición personalizada basada en macros (como 90 g de carbohidratos, 92 g de grasas y 112 g de proteínas). Aquí es donde Lumen ha ido más allá: tienen una Guía de recetas para el desayuno, el almuerzo, la cena y los refrigerios que veo que se actualiza todo el tiempo, con desgloses detallados de los ingredientes y otra información. Incluso si no preparas sus recetas, te permiten escanear o registrar alimentos como aplicaciones como MyFitnessPal con vistas de panel similares de lo que has consumido desglosado en macrogrupos. Incluso hay una opción de "construir su propia caja de comida" a partir de $9,09 por comida para aquellos que estén dispuestos a utilizar ese servicio.
Pero una de mis otras cosas favoritas de esta empresa es cómo invierten en hacer que la nutrición sea accesible y comprensible para el consumidor medio. Me encanta que hayan dedicado tanto esfuerzo a producir contenido para ayudarle en su viaje metabólico, ya sea un video motivacional, un video de entrenamiento, un video de ejercicios o un video científico. “Aprendizaje de Lumen” fue una de mis secciones favoritas para comenzar a aprender más sobre el dispositivo y la flexibilidad metabólica, y los artículos asociados con consejos e ideas han sido excelentes para analizar lo que de otro modo podría parecer desalentador al comenzar este viaje. Lumen ofrece una llamada de incorporación inicial con uno de sus expertos y recomiendo encarecidamente programar esa llamada, ya que ayuda a responder muchas preguntas iniciales.
En general, tuve una excelente experiencia con el producto y realmente sentí que cada característica y contenido de su aplicación estaba bien pensado. Su equipo de soporte también responde muy rápidamente a las preguntas. Siento que el equipo ha tomado el metabolismo, algo que para la mayoría de las personas puede parecer fuera de su alcance, y lo ha hecho accesible y comprensible para cualquiera.
Finalmente, tuvimos el placer de entrevistar al cofundador de Lumen, el Dr. Michal Mor.
Alice Ferng, Medgadget: ¿Puede contarnos más sobre usted y qué le inspiró a desarrollar este producto?
Dr. Michal Mor, cofundador de Lumen: Nací en Palo Alto, California, pero me mudé a Israel cuando tenía dos años junto con mi madre y mis tres hermanos, incluida mi hermana gemela Merav. Después de servir en el ejército israelí, tanto Merav como yo estudiamos en la Universidad Ben Gurion del Negev. Ambos tenemos una licenciatura en ciencias de laboratorio médico y una maestría en fisiología, y yo tengo un doctorado en fisiología en ciencias cardíacas, mientras que Merav tiene un doctorado en fisiología en arritmia cardíaca.
Cuando nosotros (mi hermana Merav y yo) estábamos entrenando para el Ironman, tuvimos que gestionar nuestra nutrición con mucho cuidado para tener éxito. Teníamos muchas preguntas sobre qué comer y cuándo. Probamos cosas diferentes: intentamos comer comidas más abundantes, como pollo y arroz, a las 5 de la mañana y otros experimentos locos para impulsar la carrera.
Queríamos alimentar y entrenar nuestros cuerpos para que usaran la grasa como fuente de energía durante el resto de la carrera en la parte de carrera del Ironman, donde los atletas suelen estrellarse. Aunque lo logramos con una sonrisa, no pudimos encontrar una respuesta clara, así que investigamos un poco sobre las soluciones disponibles y descubrimos que existe una gran brecha entre la ciencia básica sobre nutrición y la persona promedio que intenta entender qué debe comer. diariamente.
Es por eso que nos propusimos hacer que las pruebas metabólicas estuvieran disponibles para todos y comenzamos nuestro viaje para crear el primer prototipo que parecía un casete de video. Hoy en día, nuestro dispositivo Lumen cabe en la palma de su mano y funciona tan bien como una máquina de pruebas metabólicas que normalmente solo está disponible en laboratorios y clínicas.
Medgadget: ¿Cuáles fueron algunos de los desafíos más difíciles de superar durante el desarrollo del producto?
Dr. Mor: Crear un producto de hardware es un desafío ya que el ciclo de un producto de hardware es muy largo, y luego tener un producto de hardware respaldado por la ciencia es un desafío aún mayor. Tuvimos que realizar una prueba RER de 45 minutos, que es la forma tradicional de medir el metabolismo, y convertirla en un proceso que se basa en una o dos respiraciones, en menos de un minuto.
Tener un producto con base científica también tiene sus desafíos de usabilidad. Es importante hacer algo que se traduzca en el mundo real, y no sólo en el laboratorio. Es por eso que hicimos muchas iteraciones en el producto en sí y en nuestra aplicación para que fuera lo más fácil de usar posible.
Otro desafío es concienciar a la gente sobre el concepto de salud metabólica y, por supuesto, crear un cambio de comportamiento que les permita tomar mejores decisiones nutricionales diarias.
Medgadget: ¿Cómo se ajustan inteligentemente los resultados del dispositivo Lumen? ¿Se normalizan los resultados de la respiración para el mismo individuo a lo largo del tiempo? ¿O en todo su grupo de usuarios a lo largo del tiempo?
Dr. Mor: Cuando nuestros usuarios comienzan a medir su metabolismo con Lumen, aprendemos de otras personas como ellos a predecir sus mediciones. Esto también funciona con un algoritmo basado en mediciones existentes de toda nuestra base de usuarios. Registramos más de 1 millón de mediciones del metabolismo de nuestros clientes al mes. Esto nos brinda dos sólidas fuentes de información para brindar una lectura de la más alta calidad, que se vuelve cada vez más individualizada a medida que nuestros usuarios respiran en el dispositivo con el tiempo.
También contamos con revisión por pares y nuestra tecnología ha sido validada para funcionar tan eficientemente como un carro metabólico tradicional.
Medgadget: La utilidad de Lumen abarca un par de áreas clave de la vida, pero la medición RER real es limitada en lo que puede indicarle: ¿hay otros dispositivos o pruebas que a veces combine con el uso de este dispositivo?
Dr. Mor: Esto es cierto: nuestro objetivo es medir el impacto del estilo de vida en el metabolismo. Estos son hábitos de estilo de vida clave relacionados con el sueño, el período de ayuno, el ejercicio, los pasos y, por supuesto, la nutrición. Nuestro objetivo es permitirle ver el impacto de esto en su cuerpo y metabolismo para que pueda seguir mejorando estas áreas de la vida.
La medición basada en Lumen RER luego le indica dónde estos impulsan el combustible de su cuerpo: hacia la quema de grasas o carbohidratos, pero eso es solo el comienzo. Podemos confiar en una gran cantidad de datos y algoritmos para predecir su progreso en cuanto a su salud y control de peso.
En esencia, si bien el RER es muy específico, en realidad es un excelente comienzo para brindar consejos prácticos sobre cuánto debe dormir para su propio metabolismo, cuántos pasos debe seguir para obtener una lectura positiva para su salud, cuántas horas debe ayunar y más.
Esto también nos ayuda a crear su programa de nutrición, desde planes de alimentación hasta sus cantidades de macronutrientes (el volumen preciso de grasas, carbohidratos y proteínas), todo ello basado en su medición diaria de metabolismo.
Nos emparejamos con otros dispositivos como Garmin y nos conectamos con Apple Health y Google con el consentimiento de nuestros usuarios. También hemos desarrollado nuestra propia aplicación para Apple Watch.
Nuestros usuarios suelen poseer otros dispositivos portátiles como el anillo Oura e informan haber visto una correlación importante entre la calidad de su sueño y la salud de su metabolismo.
También hemos lanzado API exitosas o integraciones de datos con empresas como Garmin, donde los usuarios que poseen dispositivos Garmin pueden ver el impacto de sus entrenamientos en su metabolismo en tiempo real.
Medgadget: ¿Cuál es su visión de cara al futuro? ¿Algún próximo desarrollo que puedas compartir?
Dr. Mor: Nos gustaría crear una experiencia de producto que se adapte perfectamente a su estilo de vida: un viaje hacia la salud que lo lleve gradualmente desde cualquier punto de partida (obesidad, niveles altos de azúcar en la sangre) hasta una salud metabólica óptima en la que se sienta con más energía. hábitos alimenticios saludables y hacer ejercicio con mayor regularidad.
Comienza ayudándote a comprender tu metabolismo desde un nivel puramente educativo, con contenido digerible que te llevará a comprender tu cuerpo, cómo usa la energía y qué hacer al respecto en la vida.
Luego queremos gamificar sus conocimientos sobre su metabolismo, revelando realmente el impacto de su sueño, sus pasos, su ejercicio, sus horas de ayuno y, por supuesto, su ingesta de alimentos en su salud general. Queremos que nuestros usuarios comprendan cuál es su comida especial, su rutina y el horario en el que comen.
Se trata de ayudarte a descubrir tu metabolismo, algo dentro de ti que regula de forma natural tu energía, peso, desarrollo muscular, sueño y calidad de vida. Luego lo ayudamos a orientarlo sobre lo que debe comer, hacer y hacer ejercicio diariamente según la medición de su metabolismo. Algunos días hacemos ejercicio, otros pasamos muchas horas sentados en una silla en el trabajo, por lo que necesitamos un enfoque que se adapte a nosotros.
En general, eso significa desarrollar cientos de videos de contenido en la aplicación, gamificar la experiencia de la aplicación para que pueda mejorar su salud metabólica e integrarla con otras aplicaciones de salud para que pueda continuar rastreando el impacto de lo que ya está haciendo en su metabolismo.
Medgadget: ¿Algo más que le gustaría destacar para nuestros lectores de Medgadget?
Dr. Mor: Sí, me gustaría agregar que a menudo subestimamos el valor de cuidar nuestro metabolismo. Y a menudo asumimos que muere con la edad y que no hay nada que hacer al respecto.
Mientras que [88% de los estadounidenses]( https://www.unc.edu/posts/2018/11/28/only-12-percent-of-american-adults-are-metabolically-healthy-carolina-study-finds/ #:~:text=Los datos revelaron que solo 12.2,factores%2C según los investigadores) son metabólicamente nocivos para la salud, definitivamente hay mucho que podemos hacer para mejorar nuestro metabolismo.
Puede volverse metabólicamente más flexible, lo que significa poder cambiar eficientemente entre grasas y carbohidratos como fuente de energía. Eso significa que puedes comer ciertos alimentos en ciertos momentos que ayudarían a que tu cuerpo funcione de la mejor manera y usar los carbohidratos para obtener energía en lugar de almacenarlos como grasa.
Por supuesto, tener un dispositivo como Lumen te ayuda a realizar un seguimiento de tu metabolismo, obtener una puntuación de flexibilidad metabólica y mejorarlo. Sin embargo también puedes seguir ciertos pilares para mantener un metabolismo saludable.
Cinco cosas que puedes hacer:
- Consuma una dieta baja en carbohidratos y aumente gradualmente. Esto ayudará a vaciar tus reservas de glucógeno para que puedas utilizar la grasa como combustible.
- Ayuno intermitente: vea qué horas le convienen. Sabemos que normalmente nuestros usuarios ven buenos resultados entre 12 y 14 horas de ayuno. Ayuda a vaciar las reservas de carbohidratos.
- Entrenamientos cardiovasculares: son una excelente manera de quemar carbohidratos y solo necesitas unos 30 minutos de movimiento para lograr el impacto. La mayoría de nuestros usuarios son capaces de despertarse quemando grasa después de 5000 pasos, que es la mitad de los 10 mil personas que suelen recomendar.
- Aumente sus entrenamientos de fuerza: estos ayudan a aumentar las mitocondrias en su cuerpo, las plantas de energía que convierten los alimentos en combustible para su cuerpo. Queremos más de estos a medida que envejecemos para sentirnos y funcionar de la mejor manera.
- Concéntrese en los macronutrientes, no en las calorías; cuando nos fijamos únicamente en las calorías, no pensamos en la calidad de nuestra dieta. Los macronutrientes implican la cantidad de grasas, carbohidratos y proteínas que comemos. Así que se trata de asegurarnos de que obtengamos suficiente de cada uno. Puedes empezar llenando la mitad de tu plato con verduras y comiendo proteínas magras como pescado, tofu o incluso añadiendo aceite de oliva a una ensalada.
La investigación ( Calcada et al , Gormsen et al ) encuentra que la flexibilidad metabólica tiene un papel profundo en la evaluación de la salud de una persona.
Personas con buena flexibilidad metabólica:
- Le resulta más fácil perder peso y mantenerlo.
- Están en mejor posición para ganar músculo y rendir mejor durante los entrenamientos.
- Tienen menor riesgo de desarrollar obesidad, diabetes y trastornos metabólicos.
Referencias:
- Flexibilidad metabólica como adaptación a los recursos y requisitos energéticos en la salud y la enfermedad.
- Inflexibilidad metabólica: cuando la indecisión mitocondrial conduce a un estancamiento metabólico
- Flexibilidad metabólica en la salud y la enfermedad.
- Disminución de la activación de PDH y glucogenólisis durante el ejercicio después de la adaptación de la grasa con restauración de carbohidratos
- Metabolismo energético, selección de combustible y regulación del peso corporal.
Enlace: página de inicio de Lumen…
